ÉLIGO
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Encore l'une de ces nouvelles tables branchées qui déplacent les Lausannois en quête d'ambiance différente et de plats inventifs. Éligo propose une gastronomie italienne raffinée, goûteuse et généreuse, basée sur des produits frais et de saison. Le chef Enrico Ferrari fait partie de la nouvelle génération de cuisiniers italiens qui se caractérisent par leur créativité et leur modernité. Ce n’est pas donné, souvent complet, mais ça vaut le coup d'essayer ! Pourquoi Eligo ? Cela veut dire « faire un choix ». Vous êtes prévenu, mais tout le plaisir est pour vous.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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