BRASSERIE DU GRAND-CHÊNE
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Imprégnez-vous d'une atmosphère version brasserie parisienne, au cœur de la Suisse, au cœur d'un palace un peu hors du temps.
Au rez de chaussée du Lausanne palace, un établissement chargé d'histoire : il feta son centenaire en 2015. Sur deux niveaux, c'est une brasserie élégante de style parisien, avec banquettes en cuir vert et bois foncé. La carte, sous la forme originale d'u ne gazette années 1920, propose des plats traditionnels et un grand choix de vins. Salades, fruits de mer, poulpes, turbot et sole, incontournables filets de perche, œuf poché en meurette, entrecôtes de bœuf, escargots, choucroute royale, pot-au-feu. Belle terrasse pour l'été.
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