LA MAISON DU PRUSSIEN
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Située au centre de Neuchâtel au milieu du lieu-dit « Le Gor de Vauseyon » (zone étonnante de gorges sauvages traversant les habitations et menant au bourg médiéval de Valangin), cette ancienne brasserie du XVIIIe siècle, rénovée dans le respect de son histoire, propose des chambres splendides, toutes différentes ainsi qu'un restaurant gastronomique mené de main de maître par Jean-Yves Drevet (17 au Gault et Millau). Ici l'histoire et le confort moderne se marient à merveille pour un résultat propre au rêve, aux plaisirs simples, et au repos malgré son caractère central. Le restaurant n'en est pas moins une des meilleures tables de Neuchâtel.
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