FROMAGERIE DE TÊTE DE MOINE
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2024
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2024
C'est un drôle de nom pour un drôle de fromage. Pourtant cette mini-meule qui tient dans la main est l'un des fleurons fromagers de la Suisse. Les saveurs de la pâte mi-dure de la tête de moine se dévoilent grâce à la coupe caressante de la girolle. Cet outil transforme les lamelles en petits copeaux onctueux que l'on déguste avec gourmandise. L'histoire et l'originalité de ce fromage, spécialité jurassienne et AOP, de sa fabrication à sa dégustation, se découvrent à la fromagerie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur FROMAGERIE DE TÊTE DE MOINE
5/5
1 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
helvetica
Visité en août 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Fromagerie à 1000 mètres d’altitude
Nichée au cœur des Franches-Montagnes, cette fromagerie produit et affine la Tête de Moine depuis 1995. Ce fromage traditionnel fait partie des produits du terroir jurassien. La qualité des herbages des hauts-plateaux confère à ce fromage son goût authentique. Visite intéressante, dégustation. Et si par malheur vous souhaitez une Tête de Moine en dehors des heures d’ouverture, il y a un petit chalet à droite de l’établissement pour l’achat en self-service.
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Questions fréquentes :
FROMAGERIE DE TÊTE DE MOINE compte 1 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de FROMAGERIE DE TÊTE DE MOINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur FROMAGERIE DE TÊTE DE MOINE
FROMAGERIE DE TÊTE DE MOINE se situe au Chemin du Finage 19 , 2350 Saignelégier
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