LE ROI DE LA LOUBIA
Cuisine du Maghreb
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2024
Recommandé
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2024
La loubia, késako ? C'est un plat typique du nord de l'Afrique, à base de haricots blancs, de sauce tomate et accompagné de nombreux épices et condiments comme de l'oignon, de l'ail, du laurier, du thym, du cumin et du paprika. Comme son nom le laisse deviner, cet établissement est principalement réputé pour sa loubia (recette de loubia spéciale secrètement gardée) que l'on mange debout ou sur un bout de table dans la mini-échoppe qui pourrait avoir 100 ans d'âge. Également des sardines et des salades. Une adresse incontournable à deux pas du port.
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LE ROI DE LA LOUBIA se situe au Rue Mohamed Sidhoum (ex rue de Tanger) , Alger
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