LE PERROQUET
Le perroquet, c'est ce fameux cocktail pastis et sirop de menthe, né dans les bars marseillais et aussitôt apprécié par les colons français de l'autre côté de la Méditerranée. Le cocktail, qui a donné son nom à ce petit bar camouflé derrière l'église du Sacré-Cœur, est aujourd'hui nettement détrôné par la bière, très prisée des Algérois, qui peuvent en consommer des litres et des litres en quelques heures. Après un verre, on prolonge et on mange sur place, notamment de la bonne friture, et on ne loupe pas le jeudi la journée paella.
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Avis des membres sur LE PERROQUET
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