RARA AVIS
Foie gras grillé au confit d'échalotes et sa mousse de fromage, risotto noir aux huîtres et au saumon, trilogie de citron, cake au citron et à l'huile d'olive, biscuit au chocolat, crème brûlée à l'orange, macaron au pamplemousse, etc. Ce superbe restaurant installé dans l'enceinte du Théâtre Solis sert une cuisine raffinée et élaborée d'inspiration méditerranéenne et provençale. Trois salles pour trois atmosphères différentes, tout en élégance avec le Salon Rouge, le Chivas Bar ou le salon Preludio. Très belles cave et carte de vins.
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