CRUZ DEL SUR FARM

Depuis 2018, la cheffe Paula Segura Mallmann et son mari sommelier Emiliano Cordeiro accueillent les visiteurs dans leur ferme biologique, où ils servent des plats colorés et magnifiques préparés avec des produits de saison cultivés dans leur serre. Le restaurant est ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, avec un menu proposant des plats tels que le poisson du jour avec des légumes grillés et des shiitakes, la burrata servie avec des quartiers de pêches et du basilic, ou encore le carré d'agneau avec sauce Gremolata et patates douces.