LA BOMBONERA

C’est simple, ce restaurant propose probablement le meilleur rapport qualité/prix de San Juan. Que ce soit au petit déjeuner ou le midi, les plats servis sont copieux et délicieux. L’endroit est très convivial et il est possible de s’asseoir au bar pour manger à la cool. La maison cultive la tradition du bon pain et des pâtisseries. D’ailleurs, de l’extérieur, la vitrine de la Bombonera est trompeuse. Difficile de croire qu’il s’agisse bien d’un restaurant. La spécialité de la maison, c’est bien entendu la Mallorca, cette petite tranche de pain brioché, à consommer avec du beurre et un peu de sucre. Pour le reste, tous les plats créoles et traditionnels portoricains sont à la carte. Avant de partir, il faut goûter au café de la maison, préparé à l’aide d’une machine vieille d’une centaine d’années, installée derrière le grand comptoir rose.