HACIENDA ISABEL

Lorsque l'Hacienda Isabel a été fondée au XIX^e siècle, le but était simple : produire le café le plus pur de Porto Rico. Et c'est à Utuado que s'effectue la production de ce café 100% arabica, dans des conditions optimales d'altitude, d'humidité et de drainage des eaux. Pour vérifier si ce pari est gagné, entrez dans ce qui constitue sa vitrine à San Juan : un café gourmet aménagé comme un salon. Vous pourrez l'accompagner d'une douceur sucrée ou de petits sandwichs au chorizo, au parmesan et à l'oignon. Dispo également à l'achat, du mini-paquet au grand format.