GINGER
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Au Ginger, l'ambiance est lounge. Côté bar, on commence avec un cocktail créatif. Et dans l'assiette, on découvre une cuisine du Pacifique plutôt haut de gamme, l'occasion de se familiariser avec les très chers saumons et flétans du coin. Une cuisine fusion aux accents asiatiques, parfumée de coriandre, citronnelle, sésame, à l'image, en entrée, du thon saisi croustillant aux graines avec une salade de papaye épicée, et une sauce au tamarin. On note le menu de plats végétariens et soupes revigorantes, et des plats tout aussi inspirés. Une bonne table.
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