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SHIJE FSHATI

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61, Rruga e Dibres, Tirana, Albanie
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2024
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Le restaurant du « goût du village » est situé dans un sous-sol, certes. Et il porte bien son nom puisque la plus grande partie des légumes vient du hameau du patron, Mandi, près de Petrela. Mais c’est l’une des rares bonnes tables pas très chères autour de la place Skanderbeg. Au menu : tavë kosi (le plat national, riz et agneau cuits au four), fërgesë verore (légumes et fromage au four) ou tavë dheu (la même chose mais avec du foie de veau), vins de Berat, bière artisanale de Pogradec (Birra e Gjyshit)… Un bon restaurant authentique.

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SHIJE FSHATI se situe au 61, Rruga e Dibres , Tirana
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