TE PACJA 2004
L’un des derniers restaurants populaires d’abats à Tirana. Il est situé dans le « quartier de la bicyclette » (Tregu i Biçikletave), à l’intersection de la rue venant des halles de Pazari i Ri. Dès le petit matin, les habitants viennent s’attabler pour manger des sortes de soupes réalisées avec des abats et des parties peu nobles de bœuf ou d’agneau. N’ayez pas peur : on peut se faire comprendre pour éviter les morceaux de cervelle ou de cœur. Saupoudré de piment et accompagné d’un pilaf, c’est vraiment bon, y compris au petit déjeuner.
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Avis des membres sur TE PACJA 2004
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