PADAM
Installé dans une villa à colonnade construite dans les années 1930, ce restaurant gastronomique est l’un des plus réputés d'Albanie. Ici, au gré des saisons, sa brigade prépare des plats à base de poissons, de viandes et de légumes, le tout en mariant des arômes subtils. On notera aussi une belle carte des vins. Aucune fausse note dans ce superbe établissement, qui fait également hôtel. Le chef Fundim Gjepali dirige en parallèle l’Antico Arco, l’une des meilleures tables de Rome, et l’auberge Agroturizëm Gjepali, entre Tirana et Durrës.
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