SOFRA
Ce petit resto ne paye pas de mine avec sa salle en sous-sol et sa mini-terrasse installée devant le parking de la place principale. Athina et son mari proposent pourtant une très bonne cuisine familiale, c’est-à-dire gourmande, pas chère et authentique. Quelques recettes gréco-turques (légumes farcis, salade grecque, etc.), mais aussi des spécialités de Gjirokastra comme la qahi (tarte sucrée au fromage) et les qifqi (boulettes de riz aux œufs et à la menthe) ou encore des soupes de légumes, des légumes grillés, accompagnés du merlot des propriétaires.
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