Résultats Restaurant colombien à BARICHARA

ELVIA

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Cra. 10, Barichara, Colombie
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2024
Recommandé
• 2024

Vivez l'une des plus exquises expériences gastronomiques du pays. La cuisine d'auteur de Rafael Buitrago, magistralement orchestrée, rend un hommage sublime aux traditions de Santander. Avec son équipe, le Chef sublime les produits locaux par une technique irréprochable. En cuisine, c'est une symphonie ; dans l'assiette, une poésie audacieuse mais maîtrisée. Chèvre confit et rôti, beurre noisette à la sauge, aux noix ou à la fourmi, betterave fumée. En dessert, un émouvant hommage à la grand-mère du Chef. Une expérience digne d'un étoilé.

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Questions fréquentes :

ELVIA se situe au Cra. 10 , Barichara

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