LA CASA DE DORIS
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Chef d'une famille nombreuse, Doña Doris a commencé à vivre de sa cuisine en 1985. Face au succès, elle a dû déménager son restaurant dans la maison familiale. Elle se rend tous les matins à 4h au marché pour acheter de quoi préparer un menu qui varie tous les jours. Les habitués n'hésitent pas à traverser la ville le dimanche pour se régaler de plats traditionnels, comme la langue de bœuf, la carne posta, ou la mazamorra de maíz verde en dessert. Une cuisine locale copieuse et authentique, dans un cadre ultra-coloré et chaleureux qui fait honneur au carnaval.
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Avis des membres sur LA CASA DE DORIS
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