Résultats Restaurant bio à SALENTO

BARROCO

Restaurant bio • €€
2.5/5
• 2 avis

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Carrera 6, N° 2-51, Salento, Colombie
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+57 606 593 636
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2024
Recommandé
• 2024

Un restaurant décoré de belles antiquités, dans une des plus anciennes maisons de Salento. Une cuisine inventive avec des ingrédients locaux et bio. Maria Eugenia (biologiste) et Jaime (artiste) se revendiquent du Cittaslow, mouvement inspiré du slowfood qui cherche à améliorer la qualité de la vie en ralentissant son rythme. Ne soyez donc pas trop pressés ! On y mange bien (essayez la truite au vin rouge avec ses aubergines, un régal), et on peut aussi s'y soigner avec les infusions médicinales maison. La café est préparé avec une vieille machine à vapeur des années 1930 !

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Avis des membres sur BARROCO

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Mochilero
Mochilero
Visité en novembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bon adresse à Salento. Cuisine de qualité et cadre agréable. Prix un peu élevés mais en accord avec le genre d'établissement.
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Loukoums
Loukoums
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Incompréhensible que ce restaurant soit classé dans la rubrique "bonnes tables" dans le Petit Futé 2014. Le service n'est pas lent, il est nul, le serveur ne sachant pas quoi faire, ni dans quel ordre. J'ai mangé une crêpe aux légumes, c'était médiocre, le cuisinier ayant oublié de cuire les légumes. Le tout était baigné dans une sauce au curry qui n'allait pas avec les reste. J'ai également reçu un morceau de pain sec (!) dans le coin de mon assiette, sans doute coupé depuis la veille? Mon mari a pris la spécialité, la truite aux aubergines. Ce plat est deux fois plus cher que dans les autres restaurants de Salento et cela ne se justifie pas du tout! Apparemment le cuisinier a levé uniquement le filet du dessus, le filet inférieur était criblé d'arrêtes et du coup immangeable. Les aubergines crues étaient très peu comestibles malheureusement. Mon mari a du s'offrir un supplément riz (payant) pour avoir quelque chose dans l'estomac. La vieille machine a café est magnifique mais mal maîtrisée par le personnel qui laisse du café couler sans l'arrêter....nous n'avons pas testé ni ne nous sommes risqués à prendre un dessert.
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Questions fréquentes :

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BARROCO se situe au Carrera 6, N° 2-51 , Salento

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