Guide de voyage Ginebra

Une fameuse halte gastronomique à une cinquantaine de kilomètres de Cali. On y déguste, en bord de route ou dans le village, les meilleures spécialités du Valle del Cauca, le sancocho de gallina étant le plus populaire. Quelques bonnes adresses sur la route principale : Albania, Hacienda Venecia, ou encore El Portón de Ginebra. Fin mai ou début juin, le village célèbre le Festival de Música Andina Colombiana « Mono Nuñez », qui réunit les meilleurs compositeurs et interprètes de la musique andine colombienne. Informations sur le site de la fondation qui organise le festival : funmusica.org