EL SOTAREÑO
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El Sotareño est une institution à Popayan. Un café-bar traditionnel né au milieu des années 1960, où l'on vient autant pour son atmosphère chaleureuse, que pour Don Agustín Sarria, le patron aux commandes depuis les débuts. Ce mélomane dispose d'une incroyable collection de vinyles de salsa, tango et autres musiques latines qu'il diffuse généreusement pour ses clients. Le lieu mythique de la Calle 6 a déménagé en 2021, pour s'installer dans la Carrera 7, mais l'essence est restée, et le café dispose désormais de sa propre marque de café vendue sur place.
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