Sur la grande terrasse en bordure de la Piazza Mercantile, ou dans la salle accueillante aux murs de pierres partiellement apparentes, on apprécie l'atmosphère de cette adresse et sa cuisine du terroir apulien, simple et bien réalisée. La carte nous fait voyager de Bari, avec ses poissons frais et ses orecchiette alla brasciola (des roulades de viande lentement mijotées), jusqu'à la vallée d'Itria avec ses charcuteries et ses bombette (tranches de porc farcies de fromage local). Antipasti de terre et de mer savoureux et à profusion.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA LOCANDA DI FEDERICO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Comme nous, vous pourrez deviner en lisant les commentaires précédents que la nourriture est délicieuse, toutes nos félicitations au chef !
Nous retiendrons donc surtout leur meilleure recette :
- une petite salle un peu isolée qui nous a apporté le sentiment d'intimité que nous ne savions pas rechercher - était ce pour ne pas déranger les autres clients ? Bien joué !
- le meilleur serveur de la ville - sérieusement, c'est toi qui maîtrises parfaitement le job ou c'est nous qui sommes si prévisibles ? On préfèrera garder la première option.
- suffisamment de Limoncello pour nous faire oublier le lendemain - souvenez vous de boire avec modération mais en vrai, qui pourrait nier qu'il n'y a pas toujours quelques moments dans une telle soirée qu'il n'est pas nécessaire de se remémorer ? Certainement pas nous.
En somme, bien mangé, bien bu, bien rigolé. La seule question qui reste c'est : pourquoi iriez vous ailleurs ?