Sur la grande terrasse en bordure de la Piazza Mercantile, ou dans la salle accueillante aux murs de pierres partiellement apparentes, on apprécie l'atmosphère de cette adresse et sa cuisine du terroir apulien, simple et bien réalisée. La carte nous fait voyager de Bari, avec ses poissons frais et ses orecchiette alla brasciola (des roulades de viande lentement mijotées), jusqu'à la vallée d'Itria avec ses charcuteries et ses bombette (tranches de porc farcies de fromage local). Antipasti de terre et de mer savoureux et à profusion.
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Avis des membres sur LA LOCANDA DI FEDERICO
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Kiváló ételek, kiváló borok és visszafogott isteni desszertek a kínálatban.
Carbonare ottima con capocollo croccante ottimo… ma la pasta con gamberi e tartufo è eccezionale
Servizio ottimo
Cameriere belle gnocche
Location molto bella con vetrina sulla piazza principale
Prezzi onesta
Bravi
Carbonara di Federico da provare assolutamente