Sur la grande terrasse en bordure de la Piazza Mercantile, ou dans la salle accueillante aux murs de pierres partiellement apparentes, on apprécie l'atmosphère de cette adresse et sa cuisine du terroir apulien, simple et bien réalisée. La carte nous fait voyager de Bari, avec ses poissons frais et ses orecchiette alla brasciola (des roulades de viande lentement mijotées), jusqu'à la vallée d'Itria avec ses charcuteries et ses bombette (tranches de porc farcies de fromage local). Antipasti de terre et de mer savoureux et à profusion.
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Avis des membres sur LA LOCANDA DI FEDERICO
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Plats du jour faisant honneur aux poissons et fruits de mer, grande carte de vins locaux. Vaste terrasse couverte.