RISTORANTE L'ARATRO
Dans la zone des trulli, au cœur du Rione Monti, une table touristique mais soignée. Le chef Domenico Laera propose une cuisine du terroir classique, élaborée à partir de produits et de matières premières en provenance de fournisseurs locaux. Au menu, des assortiments de charcuteries et de fromages régionaux, des poissons de l'Adriatique, des viandes en filet ou grillées et plusieurs propositions de pâtes comme, par exemple, les orecchiette al ragù di frizzl, un plat de pâtes de la tradition paysanne à base de pancetta locale.
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Avis des membres sur RISTORANTE L'ARATRO
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concessione al folklore sia nell’ arredamento che nell’abbigliamento del gestore
Il dubbio di essere finito in una trappola per turisti si è rapidamente dissolto perché il gestore si è subito mostrato estremamente interessato alla nostra soddisfazione , il personale di servizio e’ stato cordiale e disponibile ed i piatti sono stati molto curati e di grande sostanza
Molto gradito il loro antipasto con varie portate , sufficiente per due persone , seguito da primi piatti della tradizione e ottimi dolci
Ottima carta dei vini con le migliori etichette del territorio
Prezzi appena un po’ alti ma la posizione del locale , in pieno centro storico, li giustifica
Prezzi alti non proporzionati alla qualità e alla quantità dei piatti.
Alquanto delusi