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Dans ce restaurant caractéristique du centre de Conversano, le menu est assez restreint mais il séduit par sa cuisine authentique et ses prix abordables. On s'installe à l'une des tables disposées dans la ruelle pittoresque, ou bien dans la salle rustique à la voûte blanche, et l'on commande des plats de la tradition, où sont bien représentés les légumes de saison, le pain d'Altamura, les fromages et les viandes locales. En dessert, cannoli légers et crème glacée de production propre. Et pour accompagner le tout, une bonne bouteille de vin des Pouilles !
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Avis des membres sur VITA PUGLIESE
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