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Une illustre adresse très en vogue, installée dans le palais du Seminario Vescovile, un édifice historique du XVIIe siècle, qui allie charme et élégance. Ici, la cuisine authentique de terroir prend des allures de haute gastronomie, récompensée par une étoile au Michelin. Sous la houlette de la chef Maria Cicorella, les recettes de la tradition sont revisitées avec une insatiable recherche d'harmonie des saveurs, dans le respect des matières premières, entre tradition et modernité. Belle sélection de vins régionaux et nationaux. Réservation recommandée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PASHÀ RISTORANTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous sommes revenus un week-end sur Bari juste pour le plaisir de retourner au Pasha que nous avions découvert il y a 3 ans ! Très belle adresse.
Percorso culinario a dir poco sensazionale (8 portate + vini) sia dal punto di vista estetico che qualitativo e quantitativo (arrivati alle portate dei dolci eravamo più che sazi).
Un plauso particolare alla pasticceria espressa da Angelica Giannuzzi.
Da sottolineare infine l’ingresso in sala dello chef Antonio Zaccardi che al termine dei pasti ha dialogato con i clienti e si è dimostrato molto professionale, cordiale, simpatico e disponibile.