CAFFÈ DELL'INCONTRO
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Dans cet élégant café, l'un des plus anciens de Conversano, il y a toujours du monde qui se presse pour déguster la glace artisanale de Franco Vitto, célèbre maître artisan glacier de la région. Les parfums suivent la saison et la crème, toujours fraîche, est encore montée au fouet selon la recette traditionnelle. Délicieuses pâtisseries traditionnelles (bocconotti, pastatelle) à accompagner d'un espresso fumant ou bien d'une liqueur ou d'un vin doux, suivant les conseils de la maison qui recommande également cette association avec ses crèmes glacées.
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