Derrière le Palazzo Ducale, cette trattoria est dédiée à la bonne cuisine traditionnelle, mais revisitée avec malice par le chef Martino. En salle, c'est Rosa qui assure le service avec entrain. En antipasto, on ne pourra faire l'impasse sur le capocollo de production propre accompagné de burrata. Délicieux plats de pâtes et, en saison, risotto aux cèpes crémeux et parfumé. Les amateurs de viandes apprécieront l'agneau cuit en basse température, les grillades mixtes et le cochon de lait au vin et aux prunes. Une halte de bon goût !
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Avis des membres sur LA TANA
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