MASSERIA GRIECO
Cette masseria du XVIe siècle et ses murs de pierres sèches traditionnels nous racontent l'histoire séculaire de la vallée d'Itria. A la fois épurée et distinguée, presque monacale, la salle de restaurant semble répondre à l’écho du passé. On ajoute la fine cuisine traditionnelle du chef, qui propose un éventail de choses exquises, à l'image des antipasti, copieux et « km 0 ». Du bon, du simple, de l’authentique, parfaitement accompagné d'un Primitivo bien fruité. Un conseil : après le déjeuner, profitez du jardin et de la piscine (20 €/personne) !
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