AL BECCO DELLA CIVETTA
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L'unique restaurant (et non trattoria) de Castelmezzano ! Son menu créatif et son chef qui a participé à l'Exposition universelle de 2015 à Milan attirent les curieux. Petit conseil : si vous avez du mal à choisir, commandez les cavatelli à la saucisse sur une crème de haricots, ou le cochon noir cuit à basse température avec pommes de terre parfumées au citron et à la chicorée, et en dessert, la crème glacée à la figue avec graines de fenouil sauvage et ficotto di Pisticci (jus obtenu à partir d'une variété endémique de figues dans la région de Metaponto).
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Avis des membres sur AL BECCO DELLA CIVETTA
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Lo consiglio
Salvatore ci ha coccolato duramte tutto il nostro soggiorno: dalla gentile accoglienza, alle spiegazioni dei piatti della fantastica cena, fino alla colazione servita direttamente sul terrazzo (un nostro desiderio)
Veduta spettacolare sia dalla camera che dal ristorante su Castelmezzano Pietrapertosa e il volo dell’angelo.
Una menzione particolare va alla cena: prodotti genuini, ben presentati e piatti gustosissimi.
Atmosfera molto rilassante!
Un applauso alla chef che alla fine della nostra cena si è presentata a ciascun tavolo chiedendo come fosse andata.
Complimenti!