Le chef Gigi Sanrocco est intraitable : tous les produits doivent être frais et achetés le jour même avant d’arriver dans votre assiette ! Fier d’avoir reçu à sa table Mel Gibson, il lui a dédié une recette : les fettucine alla Campagnola, avec fèves, tomates cerises et champignons. Autres spécialités de cette cuisine inspirée de la tradition familiale : les braciole al ragù con polpette (côtelettes et boulettes de viande), l'agnello al cutturiello (agneau), ou les cardoncelli della passione (tourtière à base d’une plante qui pousse dans les Murge).
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Avis des membres sur TRATTORIA LUCANA
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The service, however, was not that great. The waitress wasn't friendly and we didn't really feel that warmth and hospitality we experienced throughout our visit in the region. Wouldn't come back because of this.