LA TAVERNETTA

C'ero stata anni fa e l'esperienza (all'epoca) è stata sublime...decidiamo di tornarci e così a gennaio chiamiamo per prenotare, ci danno la disponibilità ma riferiscono subito che il ristorante ha temporaneamente cambiato locazione (pochi metri più avanti in realtà). Poco male, l'ambiente era suggestivo ma tornare anche solo per l'ospitalità e l'ottima cucina che ricordavo valeva il viaggio.
Ottima cucina confermata e solo per quella darei 5 stelle ma devo fare una media con il servizio che è stato pessimo. Camerieri disorientati; siamo stati accolti senza avere pane e bevande che ci sono arrivati solo dopo l'antipasto in seguito alle nostre ripetute richieste. Inoltre, tavoli occupati dopo il nostro sono stati serviti prima, anche se, ripeto, penso sia stato causato solo dalla disorganizzazione e non da favoritismi spiacevoli.
Peccato!

Evviva i Funghi!
In un’eccellenza tutta calabrese a Camigliatello Silano!
Una esperienza unica incomprensibile se non vissuta direttamente… da non perdere!

Esperienza sicuramente da ripetere.
Sapori ben definiti e ingredienti di ottima qualità.
A mio parere curerei un po' l ambiente anche perché abbastanza freddo
Qualità prezzo adeguato

Ristorante bellissimo, cantina spettacolare e personale da 10 e lode . Piatti da far girare la testa . Consiglio a tutti insalatina di porcini......

Un ristorante che tenta di apparire un posto di nicchia,ma innumerevoli défaillance. Ci propinano il menù appena arrivate, nel posto dedicato all’accoglienza chiedendoci di consultarlo in attesa di sapere se c’è o no la disponibilità di un tavolo. Scegliamo in prima portata un antipasto “idea di pasta e talli” e il Maitre che ci spiega il contenuto ci parla della cottura a bassa temperatura che probabilmente non ha mai raggiunto i “talli” dal gambo duro e sgradevoli al palato. Scegliamo in seconda portata un risotto ai funghi porcini. Il risotto in questione non ha incontrato i porcini neanche per sbaglio, era scotto, bollito e sembrava una poltiglia anziché un risotto. Altro che tostatura a secco…Non l’ha vista neanche da lontano! Il personale di sala gentile, ma impreparato( si sporgevano per recuperare i piatti piuttosto che avvicinarsi come da elementari regole di scuola alberghiera e galateo). Unica nota positiva i calici di vino. Un ristorante che vanta di essere presente su una guida Michelin dovrebbe impegnarsi un po’ di più. Qualità /prezzo non coincidono. Tanta scenografia, poca sostanza.