THE BELGIAN PIGEON HOUSE
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Pigeon grillé, lapin flamand à la bière brune dans un restaurant à Bruges dans une cave voûtée à l'ambiance feutrée.
Petite brasserie située sur une placette à quelques encablures de la place du Marché, qui offre une poignée de tables dans une cave voûtée tapissée de briques à l'ambiance feutrée. La carte ne propose pas une multitude de plats mais quelques spécialités de viande ou de poisson avec le même accompagnement pour tout le monde. Ici, le plat phare de la maison est évidemment le pigeon grillé au fameux four à charbon Josper Brasa, dans une cuisine ouverte ou le chef Pedro s'active, mais aussi d'autres recettes comme le lapin flamand à la bière brune.
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Avis des membres sur THE BELGIAN PIGEON HOUSE
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Questions fréquentes :
On a l'impression d'être reçus par des amis. La cuisine est excellente et la patronne prend le temps de discuter avec ses clients.