ONSLOW
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Une des adresses qui fait le buzz à Bruges orchestrée par Lieven Vynck (qui était à la tête du gastro Lieven) et Rebecca Vandekerckhove. Le lieu évite l'esbroufe : une vieille maison typique avec carrelage noir et blanc, belle cheminée et éclairage aux bougies. Au menu, des assiettes à partager (ou pas) avec des plats qui mélangent allègrement influences méditerranéennes, proche-orientales ou asiatiques (comme ces brocolinis sauce sésame-gingembre), avec un petit vin bien choisi ou un cocktail maison au comptoir. Une perle. Pensez à réserver !
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