RELIVA
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Une poignée d'options à la carte, et c'est tout ! La cuisine est très inventive, sophistiquée, flexitarienne (avec des options végétariennes) qui fait la part belle aux émulsions légères, aux légumes pleins de fraîcheur, de couleurs, de senteurs et goûts rares et, spécialité de la maison, de fleurs décoratives. En entrée, le mi-cuit de bœuf bio, betterave, salade de micro herbes, amandes, fromage de chèvre vieilli, vinaigrette balsamique était divin, tout comme la pêche du jour (sauce verveine citronnée) et sa purée de pommes de terre et céleri rave bio.
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