Résultats Spécialités à BRUGES - BRUGGE

L'avis du Petit Futé sur FRANCO BELGE

Plaque millesim 2020

Cuisine franco-belge revisitée dans un restaurant à Bruges proposant une carte qui change régulièrement.

Déco épurée et code graphique contemporain sont à l'image de l'assiette de Franco-Belge, une table branchée ouverte en 2016 à Bruges non loin du centre, assez convoitée par les locaux (pensez à réserver). Comme son nom l'indique, on y trouve des spécialités franco-belges mais twistées par le génie gastronomique de Dries Gracco et Tomas Puype, deux chefs qui se sont rencontrés à l’école Ter Groene Poorte à Bruges. La carte change régulièrement. En entrée, on tente en hiver par exemple le tataki de cerf au fromage de chèvre et betterave rouge...

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Informations sur FRANCO BELGE

Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Menus de 30 à 75 €. Déjeuner de 30 à 35 €.

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