FRANCO-BELGE
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Cuisine franco-belge revisitée dans un restaurant à Bruges proposant une carte qui change régulièrement.
Déco épurée et code graphique contemporain sont à l'image de l'assiette de Franco-Belge, une table branchée ouverte en 2016 à Bruges, non loin du centre, assez convoitée par les locaux (pensez à réserver). Comme son nom l'indique, on y trouve des spécialités franco-belges mais twistées par le génie gastronomique de Tomas Puype, deux chefs qui se sont rencontrés à l'école Ter Groene Poorte à Bruges. La carte change régulièrement. En entrée, on tente en hiver par exemple le tataki de cerf au fromage de chèvre et betterave rouge...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FRANCO-BELGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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