FESTIVAL DU DOLMA
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À Hnaberd, près de Sardarabad, au pied de l’Ararat, on célèbre ce mets qui présente légumes et feuilles de vigne à toutes les farces.
Le 11 juillet 2011, un nouveau concept était lancé à Sardarabad, avec ce festival dédié au dolma, ou feuille de vigne et autres légumes farcis, dont les Arméniens disputent le brevet aux Turcs. Inspiré par les buffets géants et fêtes folkloriques auxquels donne lieu le 28 mai la Fête de la République autour du mémorial de Sardarabad sur fond d’Ararat, le festival a remporté un franc succès et la tradition s’est perpétuée, en général en juillet et dans la région, mais les dates et les lieux changent. Se renseigner donc.
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