Du café infusé à la cannelle : voici le parfum matinal de Monte Alban, que l'on dirait tout droit venu d'Oaxaca, au Mexique. Les spécialités de cette ville située au sud du pays sont préparées avec soin. Mention spéciale au mole negro – une sauce constituée de nombreux ingrédients – et aux enfrijoladas, mélanges hauts en couleur de haricots, de poulet et de sauce typiquement mexicaine – dont la teinte est au choix : noire, jaune, verte ou rouge. Ne manquez pas non plus le guacamole fait maison, idéal pour se mettre en appétit.
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Avis des membres sur MONTE ALBAN RESTAURANT
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