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Véritable institution angeleno depuis son ouverture en 1908 par le Français Philippe Mathieu, ce grand diner est situé depuis les années 1950 aux portes du quartier de Chinatown. Sa spécialité est le French dipped sandwich, un sandwich légèrement mouillé dans le jus de la viande dont le pain est garni (bœuf, agneau, dinde, au choix). Philippe Mathieu, en 1918, avait fait tomber par erreur le pain du sandwich qu'il préparait dans la sauce du four ; le client, un policier, décida de le manger tout de même. Épaté par le goût de ce sandwich raté, il revint le lendemain avec un groupe d'amis pour demander un sandwich trempé dans le jus de viande... la légende était née. Rien de bien gastronomique dans ce vaste fast-food à l'ancienne, mais les salades de macaronis ou de pommes de terres, les soupes de haricots blancs ou de pois cassés, les salades César, l'inévitable café-jus de chaussette et les fameux sandwiches sont de vrais classiques de diner indémodable, qui fleurent bon l'American way of life optimiste et bon enfant des années 1950. L'apple pie (tarte aux pommes), autre classique de cette adresse, est un régal simple et réconfortant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PHILIPPE THE ORIGINAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tout donne envie d'aller chez "Philippe"
Personnel accueillant, déco,
leurs fameux "dipped sandwich"sont à tomber et je mets un 22/20 pour leur salade de pomme de terre !!!
Leur moutarde épicée est délicieuse et il est même possible d'en acheter un pot.
Un soir de match des Dodgers l'ambiance était top !
Il n'y a qu'un mot ... foncez !!!