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De la volaille, de la volaille, et... de la volaille. Voici ce que propose Howlin' Ray's. Après avoir goûté au « hot chicken » – du poulet frit – la spécialité de Nashville, dans le Tennessee, le chef Johnny Ray Zone a un déclic : bien qu'il ait travaillé aux côtés de grands noms tels que Thomas Keller, Gordon Ramsay et Nobu Matsuhisa, c'est ce plat qu'il veut cuisiner et décliner sous toutes ses formes. Un souhait qu'il a d'abord exaucé par le biais d'un food-truck, avant de s'installer à Chinatown en 2015. Une excellente adresse, à ne pas manquer !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HOWLIN' RAY'S
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
They do not season the crust or marinate the meat. All the flavor is in the spicy coating. I'm a firm believer that good chicken should be seasoned all throughout.
Fried pickles and Mac and cheese were pretty good
Banana pudding was okay, a little runny, lacked wafers a bit
If you come here you HAVE TO GET SOMETHING WITH SPICE or maybe a sandwich
Outside tables are usually taken