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En ouvrant Dirt Dog, Timothy Cam avait en tête l'un de ses souvenirs d'enfance : le jour où, avec son frère, il a goûté à des hot-dogs préparés dans la rue, sur un chariot de supermarché. La scène se déroule dans les années 1990. Les deux hommes sont alors enfants : leur mère les réprimande, leur disant d'arrêter de manger de la saleté – dirt – puisque les voitures passent juste à côté des saucisses. Il n'empêche que Timothy Cam fait la meilleure expérience culinaire de sa vie : elle le poussera à créer son propre restaurant de hot-dogs en 2014. À tester !
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Avis des membres sur DIRT DOG
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