URTH CAFFÉ
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Née en 1989 de la rencontre du couple Jilla et Shallom Berkman avec un fermier péruvien passionné de café, cette maison possède désormais des établissements dans tout Los Angeles et ses environs : Beverly Hills, Melrose, Santa Monica, Pasadena, Laguna Beach, Orange... Une expansion que l'entreprise doit à son délicieux café, puisqu'elle est la première des Etats-Unis à s'être spécialisée dans le bio. L’endroit se prête également très bien à un petit déjeuner frais ou à un brunch healthy, entre ses gaufres, ses œufs et ses paninis appétissants.
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