KUMASOTEI

Ce restaurant est spécialisé dans le satsuma ryōri, soit une cuisine qui fait la part belle aux plats et aux coutumes culinaires de la région. Leur tonkotsu, un bouillon riche et laiteux aux os de porc, est un régal. Le ragoût est le plat préféré des habitants de Kagoshima depuis 400 ans. Le menu vous propose des repas de type kaiseki, avec une large gamme de prix, mais aussi du shabu-shabu ou encore de la viande. La décoration et l'agencement du lieu sont traditionnels, ce qui offre aux clients un cadre chaleureux et dépaysant.