RESTAURANTE IÑIGO LAVADO
Logé dans le palais des congrès Ficoba, ce restaurant propose un concept singulier, puisqu’ici on passe commande au bar avant d’être servi à table ! L’endroit n’a pourtant rien d’un fast-food, il offre au contraire une véritable expérience gastronomique menée par le chef basque Iñigo Lavado, qui revendique une « cuisine des émotions ». Des plats raffinés issus de la tradition basque, auxquels viennent s'ajouter des influences plus exotiques : tartare de thon rouge à l'aguachile, queue de bœuf aux tomates grillées et olives de Kalamata...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANTE IÑIGO LAVADO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J’ai trouvé les plats de grande qualité et ils étaient associés à un service impeccable.
Merci encore pour la bonne soirée passée là bas.
Cela fait plusieyrs fois que nous venons. Toujours aussi bon. Je vous le recommande.