BOKADO MIKEL SANTAMARÍA
Sur le Paseo Nuevo, blotti contre le mont Urgull, ce restaurant offre un emplacement privilégié à côté de l'aquarium et face à la baie de la Concha. C’est un cube en verre, moderne et minimaliste, qui s’ouvre vers l'océan avec sa belle terrasse. En cuisine, le chef Mikel Santamaría élabore des plats créatifs et iodés : ventrèche de thon et piments verts d’Ibarra ; soupe Donostiarra aux palourdes, lotte et homard ; raviole de langoustine et noix de Saint-Jacques sautées… Pour un prix plus modique, profitez de l’espace cafétéria.
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