BORDA BERRI
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Ici, vous ne trouverez pas de pintxos au comptoir : il faut faire votre choix sur l'ardoise et passer commande aux serveurs (si vous parvenez à vous frayer un chemin jusqu'au bar !). Cette taverne minuscule, l'une des meilleures de toute la ville, est incontournable pour ses pintxos guisados, de véritables petits plats mijotés en sauce, comme la fameuse carrillera (porc) au vin rouge. Le risotto au fromage d'Idiazábal est également excellent, tout comme le « kebab » de côtes de porc et les raviolis garnis de langoustines ou de chipirons (selon la saison).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BORDA BERRI
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