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Rita propose une cuisine basque moderne et de saison. Le chef Ismael Inglesias a une particularité : il ne cuisine qu'au charbon !
Rita by Ismael Iglesias propose une cuisine basque moderne et de saison. Le chef Ismael a une particularité : il ne cuisine qu'au charbon, aucune autre cuisson n'est utilisée, et cela pour le bonheur de vos papilles ! Son amour pour sa région, sa détermination pour trouver les meilleurs produits et les sublimer se ressentent dans l'assiette. Pour son premier restaurant, en tant qu'ancien ébéniste, le chef Ismael a designé la salle et conçu plusieurs de ses meubles. Une cuisine gastronomique à l'identité prononcée, dans une salle épurée ou sur la grande terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RITA BY ISMAEL IGLESIAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tres platos. Alcachofas con almejas. Maltratadas estás. Sabor a harina. Txangurro a la Donostiarra. El centro de este plato es el sabor a mar, no a tomate y cebolla. Y el centro de la comida, txuleton, hemos dejado la mitad. Y hemos estado toda la tarde con sed. La carne era excelente pero envuelta en mucha sal.De un txuleton de 1400 gramos hemos pedido por lo menos 500 gramos para llevar. Veremos en casa como sacarle algo de beneficio.
Y todo por 83€ por persona.
Para olvidar y no repetir