AKELARRE
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C'est le restaurant du sympathique et talentueux Pedro Subijana – 3 étoiles au Michelin ! Splendide vue sur la mer au travers de larges baies vitrées, où déguster une cuisine sublime mêlant tradition et avancées de la recherche gastronomique. Le sommelier d’Akelarre, Juan Carlos Muro, est une institution à lui tout seul. Il faut absolument prendre l’option « maridaje » (accompagnement des vins), car c’est une expérience tout aussi intense que celle de la dégustation des plats. Discret, aimable et francophone, Juan Carlos offre un accompagnement admirable.
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Avis des membres sur AKELARRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le personnel est très attentionné et professionnelle
La cuisine est incroyable : mise en valeur des produits locaux, cuisson et maîtrise des cuissons et des accords : une expérience unique