2025
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El Globo, le restaurant de pintxos le plus célèbre de Bilbao ! Mélangez-vous avec les locaux et dégustez le pintxo de txangurro.
Récompensé à maintes reprises pour ses pintxos, El Globo est un classique de Bilbao ! Situé à côté du palais de la Diputación, c'est un lieu de rencontre à toute heure de la journée. Autour de son bar, l'ambiance est effervescente, mêlant une clientèle locale aux visiteurs bien informés. Le choix de pintxos est immense : txangurro (araignée de mer) gratiné, chipiron à l'encre gratiné, pomme de terre truffée gratinée, morcilla (boudin) de León aux cacahuètes, croquettes aux chipirons... Pistez ceux qui sortent tout juste des cuisines : fraîcheur garantie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur EL GLOBO
Du lundi au jeudi de 9h à 23h, vendredi de 9h à minuit, samedi de 11h à minuit. Fermé 1ère quinzaine d'août. 15/20 €.
Message du propriétaire
Sur le comptoir de El Globo vous ne manquerez pas de déguster une grande variété de pintxos froids et chauds, avec des présentations ingénieuses et des saveurs de tous types, accompagnés en outre d'une sélection de vins (le tableau noir qui change fréquemment recommande les vins à goûter). Parmi les délices du lieux, le tourteau gratiné (txangurro en basque), sur un morceau de pain croustillant coupé dans le sens de la longueur, et le saumon mariné. Vous trouverez également la carte des portions de dégustation. Sa terrasse, dans une zone piétonnière, est un lieu très fréquenté.
Avis des membres sur EL GLOBO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous sommes allés déjeuner à 13h et l'endroit était déjà plein, mais grâce à Evelyn (la fille qui sert sur la terrasse était très sympathique et attentive) nous n'avons pas eu à attendre longtemps et nous avons pu manger tout de suite
Nous reviendrons certainement
Questions fréquentes :
Il m'a manqué un peu de variété car deux des pintxos étaient au fromage de chèvre avec différentes garnitures et les deux autres étaient au thon avec différentes garnitures.
Néanmoins, les options sans gluten sont très appréciées et nous reviendrons !