PERRETXICO
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Bienvenue dans le bar à pintxos le plus connu de la ville ! Située en plein centre historique, à deux pas de la plaza Nueva, la taverne de Josean Merino connaît un tel succès que son concept s'est exporté à Madrid et Logroño notamment. A la carte ou sous forme de menu, vous pourrez y tester une incroyable sélection de pintxos, des plus classiques aux plus originaux. Outre les traditionnelles croquetas et rabas (calamars frits), testez le « vaccin » de la maison (on ne vous en dit pas plus !), le turrón de foie ou le surprenant donut de cocido (pot-au-feu).
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